食生活
　　食生活はその人の人生観が表れると思う。
　　　　自分の時間、家族との時間を大事にするため、外食及び惣菜を購入して時間を作って対応する。
　　　　材料を購入して料理を作るのもよし。（献立を考える、料理を作るのは、頭の体操及び体の老化防止にもなる。）
　　上記いずれも正解では
　　私の食生活
　　　　①ジプロック及びタッパーを活用して保存食を作っておく。
　　　　②材料の保存
　　　　　　・ねぎは、水洗いせず５㎝位の長さに切り、ジプロックで保存。使用するときに水洗いする。
　　　　　　・肉類は、１食分に小分けして、ジプロックで保存。この時メモに日付及び材料名を記入して入れておく。
　　　　　　　　　これは先入先出の原則で古いものから、使うようにするため。
　　　　　　・鶏むね肉は、皮を取り除き２㎝から３㎝に切りサランラップで包んでジプロックで保存。
　　　　③保存食の活用
　　　　　　料理を多めに作りタッパーで保存食としている。
　　　　④カレーライス
　　　　　　昔は大きい鍋でカレールーを使って作っていたが、今はインスタントカレーを使っている。
　　　　　　この時とんかつ、コロッケ、鮭フライ、ウインナーなどを入れバラエティーをつけ、ラッキョまたは」福神漬けを添える。
　　　　　　できれば生野菜も添えて。
主食談義
　　

　　上記１ｓｙ九当たりには、具財及び調味料は、含まれていません。
　　燃料費、人件費も含まれていません。

リハビリ